Lacón de Cerdo

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Descripción

Con grelos o sin grelos, eel lacón es estupendo. Se trata del producto más laureado en lo que a la carne salada se refiere. Además de un producto cárnico, es un referente de la gastronomía gallega gracias a su versatilidad y alto aporte de proteínas.

⚠️ ¡Importante! Como todos los productos salados, requiere de una desalación previa.

¿Sabéis cómo se hace? Tomad nota:

  1. Introducir la carne salada en un barreño o recipiente con agua.
  2. Dejar reposar al mejor 24 horas.
  • Truco extra:
    • Para hacer más efectivo este proceso de desalación, recomendamos cambiar el agua cada 8 o 12 horas.

Información adicional

Peso N/D
Tipo

Con hueso, Sin hueso

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